Systemgastronomie ist für viele gleichbedeutend mit Fastfood und damit die Ursache so manchen Übels. Man spricht vom Ende der Esskultur, von Fettleibigkeit (gerade bei Kindern und Jugendlichen) und befürchtet, dass Fastfood zum Killer empfindsamer Geschmacksnerven wird.
Wir sehen das differenzierter. Essen in der Systemgastronomie hat bekanntlich gute Seiten: Man spart Zeit, man weiß was man bekommt und man kann meist auch recht preiswert seinen Hunger stillen.
SWISS BREAK® ist angetreten, die praktischen Seiten eines Schnellrestaurants mit einem neuen Anspruch an das Angebot auf dem Teller zu verbinden.